Faca Santoku 7,3" em Aço Damasco 67 Camadas com Cabo de Micarta Polido à Mão

Faca Santoku 7,3" em Aço Damasco 67 Camadas com Cabo de Micarta Polido à Mão – Corte Profissional e Design Excepcional

Esta faca Santoku de 7,3 polegadas foi forjada com um núcleo de aço 10Cr15CoMoV — uma liga premium com alto teor de carbono (0,95% a 1,05%) e adição de cobalto, que estabiliza o grão metálico e aumenta a dureza. O núcleo é envolvido por 66 camadas simétricas de aço inoxidável 316L e aço martensítico especial, resultando em um total de 67 camadas com padrão Damasco único. Essa construção garante alta resistência à corrosão, excelente retenção do fio de corte e máxima durabilidade. O tratamento térmico de precisão estabiliza a dureza em 60±2 HRC, tornando esta faca uma aliada de longa vida útil na cozinha. A combinação do aço 316L com o martensítico protege o núcleo e reduz o atrito ao cortar. Além disso, a lâmina possui acabamento polido manualmente, conferindo brilho superior e proteção antiferrugem adicional. O cabo de micarta oferece resistência à umidade, firmeza e elegância ao toque.