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Faca para Filé 7" em Aço Molibdênio Vanádio 1.4116 com Cabo de Sândalo Vermelho

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Faca para Filé 7" em Aço Molibdênio Vanádio 1.4116 com Cabo de Sândalo Vermelho – Ultra Afiada e Antiferrugem

A lâmina é fabricada com aço inoxidável molibdênio vanádio 1.4116, conhecido pela combinação equilibrada entre dureza, resistência à corrosão e durabilidade. O núcleo do aço possui uma dureza de 56-58 HRC, garantindo excelente retenção de fio e facilidade de afiação. O molibdênio confere maior resistência à ferrugem e à corrosão, enquanto o vanádio aumenta a resistência ao desgaste e a dureza da lâmina. Essa composição permite uma faca leve, superafiada e durável, ideal para cortes precisos e delicados em peixes e frutos do mar.

Especificação Detalhe
Comprimento da Lâmina 7 polegadas (aprox. 17,8 cm)
Material da Lâmina Aço molibdênio vanádio 1.4116
Dureza (HRC) 56-58
Ângulo de Corte 15° por lado
Material do Cabo Sândalo vermelho premium
Acabamento da Lâmina Polimento de alta qualidade
Resistência à Corrosão Super antiferrugem e corrosão
Tipo de Faca Faca para filé, sashimi e peixe
Peso Leve

 

Certificado Descrição
CIQ Certificação de qualidade e conformidade em inspeção de produtos
EEC Certificação da Comunidade Econômica Europeia, garantindo padrões de segurança e saúde
LFGB Certificação alemã para segurança alimentar e materiais em contato com alimentos
SGS Certificação internacional que assegura testes rigorosos de qualidade e segurança

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Blade and Flavour

At Fire Forge & Knives, we believe that a well-crafted blade transforms the kitchen into a true extension of the chef’s sensibility. That’s why all our knives are forged with premium materials, precision-edge engineering, and meticulous polishing, ensuring an experience where flavour begins with the cut.

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