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Faca para Filé 7,3" em Aço 1.4116 com Cabo em Redwood e Rebites de Aço Inoxidável

SKU: 200007763:201336100
Sale price £677.90Regular price
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7.3" Fillet Knife in German 1.4116 Stainless Steel with Red Wood Handle – Precision and Elegance for Your Kitchen

A lâmina da faca é fabricada em aço 1.4116, um aço inoxidável de alta qualidade, conhecido por sua excelente resistência à corrosão e durabilidade. Este aço possui uma composição balanceada que inclui carbono, cromo, molibdênio e vanádio, elementos que conferem maior resistência ao desgaste e estabilidade da aresta. O carbono garante a dureza ideal para manter o fio por mais tempo, enquanto o cromo forma uma camada protetora que evita ferrugem e manchas. O molibdênio aumenta a resistência mecânica e a durabilidade, tornando a lâmina perfeita para uso constante. O vanádio contribui para a resistência à abrasão e facilita o processo de afiação. O cabo é produzido em madeira Redwood de alta qualidade, que oferece conforto, durabilidade e resistência à umidade, complementado por rebites de aço inoxidável que asseguram firmeza e segurança no manuseio.

Especificação Detalhes
Comprimento da Lâmina 7,3 polegadas (aprox. 18,5 cm)
Material da Lâmina Aço inoxidável 1.4116
Dureza do Núcleo 56-58 HRC
Ângulo da Borda 15° por lado
Material do Cabo Madeira Redwood
Fixação do Cabo Rebites de aço inoxidável
Tipo de Faca Faca para filé

 

Certificado Descrição
CE / UE Certificação europeia que assegura conformidade com as normas de segurança, saúde e proteção ambiental.
CEE Conformidade com as normas da Comunidade Econômica Europeia para produtos de uso doméstico.
LFGB Certificação alemã que garante a segurança de materiais em contato com alimentos, atestando que o produto não libera substâncias nocivas.

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Blade and Flavour

At Fire Forge & Knives, we believe that a well-crafted blade transforms the kitchen into a true extension of the chef’s sensibility. That’s why all our knives are forged with premium materials, precision-edge engineering, and meticulous polishing, ensuring an experience where flavour begins with the cut.

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