Faca de Chef em Aço Damasco de 73 Camadas com Núcleo em Aço em Pó 14Cr14MoVNb e Cabo G10 - Forja Fogo&Faca

Fire Forge & Knives

Kochmesser aus 73-lagigem Damaststahl mit 14Cr14MoVNb-Pulverstahlkern und G10-Griff

Name: Kochmesser aus 73-lagigem Damaststahl mit 14Cr14MoVNb-Pulverstahlkern und G10-Griff
Brand: Fire Forge & Knives
SKU: 14:10#chef knife
Price: 306.9 GBP
Availability: InStock

Artikelnummer: 14:10#chef knife

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8,3-Zoll-Kochmesser aus 73-lagigem Damaststahl mit G10-Griff (Schwarz + Rot)

Die Klinge dieses Messers verfügt über einen pulvermetallurgisch hergestellten Kern aus 14Cr14MoVNb-Pulverstahl, der hohe Verschleißfestigkeit, thermische Stabilität und hervorragende Schnitthaltigkeit bietet. Dieser Kern ist mit 73 Lagen Damaszenerstahl umhüllt, was für zusätzliche Korrosionsbeständigkeit sorgt und die strukturelle Haltbarkeit der Klinge erhöht. Mit einer Härte von 62 ± 2 HRC und einer Dicke von 2,2 mm ermöglicht das Messer präzises Schneiden und hohe Leistung für professionelle Kochaufgaben.

Der Griff besteht aus G10-Material mit rot-schwarzem Damastmuster und bietet hohe mechanische Festigkeit, Feuchtigkeitsbeständigkeit und hervorragende Ergonomie. Die rutschfeste Oberfläche sorgt für Sicherheit und Komfort bei längerem Gebrauch.

Eigentum	Details	Technische Spezifikationen
Messername	Modell	Kochmesser B38-CS
Messertyp	Verwenden	Professioneller Koch
Kernmaterial	Stahltyp	14Cr14MoVNb Pulverstahl
Anzahl der Schichten	Äußere Schichten	73 Schichten
Schichtmaterial	Stahltyp	Säurehaltiger Edelstahl
Klingenhärte	HRC-Skala	62 ± 2 HRC
Klingenstärke	Messung	2,2 mm
Schnittwinkel	Schärfung	15° pro Seite (symmetrisch)
Griffmaterial	Zusammensetzung	G10 mit Damastmuster (rot & schwarz), langlebig und ergonomisch
Bruttogewicht	Inklusive Verpackung	0,550 kg
Verpackungsabmessungen	L × B × H	39 × 9 × 4 cm
Verpackungsart	Geliefert	Geschenk- oder individuelle Box
Verpackungsmaterial	Gehäusematerial	Hartkarton oder Sondermaterial nach Wunsch

Zertifizierung	Beschreibung
CE/EU	Entspricht den europäischen Normen für Sicherheit und Lebensmittelkontaktmaterialien
FDA	Von der US-amerikanischen Aufsichtsbehörde für den sicheren Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen
LFGB	Deutsche Zertifizierung gewährleistet Lebensmittelsicherheit und -qualität
ISO 9001	Internationaler Standard für Qualitätsmanagement in Fertigungsprozessen
ISO 14001	Zertifizierung für nachhaltiges Umweltmanagement
RoHS	Garantiert die Abwesenheit gefährlicher Substanzen und Schwermetalle im Produkt und Prozess

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FEUERSCHMIEDE & MESSER

Klinge und Geschmack

Wir bei Fire Forge & Knives sind überzeugt, dass eine gut verarbeitete Klinge die Küche zu einer echten Bereicherung für das Feingefühl eines Kochs macht. Deshalb werden alle unsere Messer aus hochwertigen Materialien geschmiedet, mit präziser Schneidetechnik und sorgfältiger Politur gefertigt. So entsteht ein Genusserlebnis, bei dem der Geschmack bereits beim Schnitt beginnt.

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