Faca de Trinchar de 8” in Aço Damasco 67 Camadas com Cabo de Jacarandá

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Faca de Trinchar de 8” in Aço Damasco 67 Camadas com Cabo de Jacarandá

Die 8-Zoll-Fassade des Gebäudes ist mit äußerster Präzisionsarbeit ausgestattet und eignet sich ideal für die Ermüdung von Fleisch und Fleisch, Angriffe und große Anstrengungen bei minimaler Widerstandsfähigkeit. Eine auf Holzbasis befestigte Platte mit 67 möglichen zentralen Kernstücken auf der Höhe der höchsten Leistung, behandelt Die Haltbarkeit beträgt 60 ± 2 HRC. Die Haltbarkeit und Haltbarkeit der Holzfaser ist verlängert. Polido und ergonomisch geformte Form, sichere Festigkeit, Kontrolle und Komfort, keine Verwendung mehr. Die Fassade ist ambidestra, mit ausgeglichenem Gleichgewicht zwischen Lamina und Empunhadura. Mit seiner modernen Technik und seinem professionellen Können wird er von den anspruchsvollsten Köchen und professionellen Profis begleitet.

Spezifikation Detalhes Técnicos
Tipo de faca Escultura / Fatiamento
Finalidade Fatiar carnes, aves, peças grandes com precision
Comprimento da lâmina 8 Polegadas (≈ 20,3 cm)
Espessura da lâmina 2,2 mm
Estrutura da lâmina 67 camadas de aço damasco
Kern Aço 10Cr15CoMoV (hohe Haltbarkeit, lange Haltbarkeit)
Camadas externas Edelstahl 316/316L (Oxidations- und Schlagfestigkeit)
Tratamento térmico Dureza 60 ± 2 HRC
Acabamento superficial Alto polimento
Padrão damasco Regentropfen (gota de chuva)
Material do cabo Madeira Rosewood, Polida, mit Latein-Rebits
Formato do cabo Ergonômico, ambidestro
Bruttopeso 0,500 kg
Embalagem padrão Caixa magnética premium

Zertifizierung Descrição Técnica
CE Bescheinigt, dass das Produkt den Sicherheits-, Sicherheits- und Umgebungsnormen der Europäischen Union entspricht.
LFGB Überprüfen Sie die Materialsicherheit im Kontakt mit Lebensmitteln und halten Sie sich an die strengen Hygienevorschriften der Lebensmittelgesetzgebung.
EU Bestätigen Sie, dass der Artikel den Anforderungen technischer und sanitärer Einrichtungen für den Handel in Europa, einschließlich der Sicherheit von Lebensmitteln, entspricht.

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FEUERSCHMIEDE & MESSER

Klinge und Geschmack

Wir bei Fire Forge & Knives sind überzeugt, dass eine gut verarbeitete Klinge die Küche zu einer echten Bereicherung für das Feingefühl eines Kochs macht. Deshalb werden alle unsere Messer aus hochwertigen Materialien geschmiedet, mit präziser Schneidetechnik und sorgfältiger Politur gefertigt. So entsteht ein Genusserlebnis, bei dem der Geschmack bereits beim Schnitt beginnt.

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