Faca de Trinchar de 8” in Aço Damasco 67 Camadas com Cabo de Jacarandá

      Artikelnummer: 14:193#Knife
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      Faca de Trinchar de 8” in Aço Damasco 67 Camadas com Cabo de Jacarandá

      Die 8-Zoll-Fassade des Gebäudes ist mit äußerster Präzisionsarbeit ausgestattet und eignet sich ideal für die Ermüdung von Fleisch und Fleisch, Angriffe und große Anstrengungen bei minimaler Widerstandsfähigkeit. Eine auf Holzbasis befestigte Platte mit 67 möglichen zentralen Kernstücken auf der Höhe der höchsten Leistung, behandelt Die Haltbarkeit beträgt 60 ± 2 HRC. Die Haltbarkeit und Haltbarkeit der Holzfaser ist verlängert. Polido und ergonomisch geformte Form, sichere Festigkeit, Kontrolle und Komfort, keine Verwendung mehr. Die Fassade ist ambidestra, mit ausgeglichenem Gleichgewicht zwischen Lamina und Empunhadura. Mit seiner modernen Technik und seinem professionellen Können wird er von den anspruchsvollsten Köchen und professionellen Profis begleitet.

      Spezifikation Detalhes Técnicos
      Tipo de faca Escultura / Fatiamento
      Finalidade Fatiar carnes, aves, peças grandes com precision
      Comprimento da lâmina 8 Polegadas (≈ 20,3 cm)
      Espessura da lâmina 2,2 mm
      Estrutura da lâmina 67 camadas de aço damasco
      Kern Aço 10Cr15CoMoV (hohe Haltbarkeit, lange Haltbarkeit)
      Camadas externas Edelstahl 316/316L (Oxidations- und Schlagfestigkeit)
      Tratamento térmico Dureza 60 ± 2 HRC
      Acabamento superficial Alto polimento
      Padrão damasco Regentropfen (gota de chuva)
      Material do cabo Madeira Rosewood, Polida, mit Latein-Rebits
      Formato do cabo Ergonômico, ambidestro
      Bruttopeso 0,500 kg
      Embalagem padrão Caixa magnética premium

      Zertifizierung Descrição Técnica
      CE Bescheinigt, dass das Produkt den Sicherheits-, Sicherheits- und Umgebungsnormen der Europäischen Union entspricht.
      LFGB Überprüfen Sie die Materialsicherheit im Kontakt mit Lebensmitteln und halten Sie sich an die strengen Hygienevorschriften der Lebensmittelgesetzgebung.
      EU Bestätigen Sie, dass der Artikel den Anforderungen technischer und sanitärer Einrichtungen für den Handel in Europa, einschließlich der Sicherheit von Lebensmitteln, entspricht.

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      FEUERSCHMIEDE & MESSER

      Klinge und Geschmack

      Wir bei Fire Forge & Knives sind überzeugt, dass eine gut verarbeitete Klinge die Küche zu einer echten Bereicherung für das Feingefühl eines Kochs macht. Deshalb werden alle unsere Messer aus hochwertigen Materialien geschmiedet, mit präziser Schneidetechnik und sorgfältiger Politur gefertigt. So entsteht ein Genusserlebnis, bei dem der Geschmack bereits beim Schnitt beginnt.

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