Conjunto Garfo e Faca de Bife em Aço Damasco 67 Camadas com Cabo de Madeira de Ébano
Es handelt sich um eine Kombination aus Utensilien mit hoher Widerstandsfähigkeit, Haltbarkeit und funktionellem Design, ideal für präzise Fleischgerichte und höchste Ansprüche. Die Lamelle besteht aus einer Lamellenkonstruktion aus Damaststahl mit 67 Zellen, die aus 10Cr15Co9MoV-Stahl gefertigt ist und durch hohe Festigkeit, Widerstandsfähigkeit und Korrosionsbeständigkeit, ähnlich wie japanisches VG-10, verbunden ist.
Die Kombination bietet ein Minimum von 15° pro Minute und garantiert so eine schnelle und effiziente Nutzung bei gleichzeitiger Belastung. Die Oberfläche ist dünn, ca. 2 mm dick und daher nicht robuster.
Das Cabo wurde aus Ebenholz hergestellt, das Material ist natürlich und hochdicht, die Verbindung ist stabil, die Gastfreundschaft ist beständig und der Komfort ist groß. Die Verstärkung zwischen Blech und Kabel, die aus Stahl besteht, bietet eine höhere Haltbarkeit und Ausgeglichenheit in der Kombination und sorgt auch für eine verbesserte und widerstandsfähige Reinigung.
Die begleitende Begleitung ist in einer stabilen Box zum Schutz und zur Präsentation untergebracht, ideal für den Gebrauch oder die Präsentation.
| Eigentum |
Faca |
Garfo |
| Aço – Núcleo da Lâmina
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10Cr15Co9MoV – sehr langlebig und korrosionsbeständig, entspricht dem japanischen VG-10 |
Mesmo aço do núcleo da faca |
| Aço – Camadas Externas
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67 Edelstahl-Damast-Wärmetauscher, laminierte und verstärkte Polster |
Dasselbe |
| Dureza da Lâmina
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60 ± 2 HRC |
60 ± 2 HRC |
| Ângulo de Corte |
15° ± 1 por lado |
N / A |
| Espessura da Lâmina
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0,2 cm |
0,2 cm |
| Comprimento da Lâmina
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13,5 cm |
13,5 cm |
| Largura da Lâmina / Garfo
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2,85 cm |
3,0 cm |
| Comprimento Total
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26,9 cm |
26,0 cm |
| Comprimento do Cabo
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12,5 cm |
12,5 cm |
| Flüssiger Peso
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100 g |
90 g |
| Material do Cabo
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Madeira aus natürlichem Ebenholz + Polsterung in Damasco-Aluminium |
Dasselbe |
| Verpackung
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Caixa rígida de presente (28 × 9 × 3,5 cm) |
Dasselbe |
| Zertifizierung |
Beschreibung |
| CE/EU
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Entspricht den europäischen Normen für Geräte und Lebensmittel |
| LFGB
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Die Zertifizierung gewährleistet die Sicherheit des Materials für die Verwendung von Nahrungsmitteln |
| RoHS
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Beschränkung der Inhaltsstoffe unserer metallischen Werkstoffe |
| ISO 9001
|
Qualifizierte Anwendung bei der Herstellung des Produkts |
