Faca para Alimentos Congelados 8,1″ em Aço Damasco 67 Camadas

Faca para Alimentos Congelados 8,1″ em Aço Damasco 67 Camadas com Cabo em Micarta

Die Folie besteht aus einem 10Cr15CoMoV-Kern, der mit Kobalt, Kohlenstoff und Vanadium verstärkt, hochbeständig und festgehalten wird. Im Kern befinden sich 36 Zellen aus rostfreiem Edelstahl 316L, die Korrosionsbeständigkeit verleihen und vor Hitzeeinwirkungen schützen. Der Laminierungsprozess bestand aus 67 Stück in einem einzigen Stück, wurde aus echtem Holz gefertigt und an der Struktur erneuert. Die Temperatur im Vakuum beträgt nach der folgenden kritischen Behandlung eine Härte von 60 ± 2 HRC, ist fest und langlebig. Der Neigungswinkel beträgt 15° ± 1°, damit das Fleisch beim Auftreffen auf die Platte nicht eindringen kann. Um die tatsächliche Polidität oder den Kontrast zwischen den Kameras und der Erleichterung der Reinigung zu gewährleisten, müssen Sie die Rückstände reduzieren. Das Micarta-Kabel bietet eine oberflächliche Anti-Schadens- und Dimensionsstabilisierung sowie Widerstandsfähigkeit gegenüber Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen. Jedes Material wurde für gleiche Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und ergonomischen Komfort ausgewählt. Die Kombination von Schutzkameras und superstarken Kernen führt dazu, dass sich die Proteinblöcke schnell und sicher zusammenlagern. Ideal, um Profis in der Praxis, in der Industrie oder in Wohnhäusern zu verwenden, die große Mengen an gefrorenem Fleisch zu sich nehmen.