Faca de Filetar 6″ in Aço Damasco 67 Häuser mit Cabo em Sicômoro

      Artikelnummer: 14:29#with wooden sheath;200007763:201336100
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      Faca de Filetar 6″ in Damaskus-Ako 67 Häuser mit Kern 10Cr15CoMoV und Cabo em Sicômoro

      Diese Filet-Fassade wurde aus mehreren Lamellen hergestellt und hat eine Gesamtleistung von 67 Waben für maximale Haltbarkeit und Haltbarkeit. Der Kern besteht aus 10Cr15CoMoV, reich an Kobalt, Molybdän und Vanadium, hat eine hohe Härte (60–62 HRC) und eine ausgezeichnete Haltbarkeit. Da 33 Außenkameras aus rostfreiem Edelstahl 316/316L jeweils einen zusätzlichen Korrosionsschutz und echten Korrosionsschutz bieten, ist der Kontrast zum Damaszener Padrão gewährleistet. Der Temperaturprozess in der folgenden Phase der kritischen Behandlung führt zu thermischer Beständigkeit und stabilisierter Form. Jedes Mal, wenn die Lamelle auf einen Winkel von 15° übergeht, achten Sie darauf, dass die Lamellen kurz und präzise auf die minimale Kraft eingestellt sind. O ataque químico revela o padrão damasco autêntico, comprovando a presença de camadas realis. Das ergonomisch geformte Sicômoro-Kabinen ist ausgefallen und fixiert, da das Latão-Mosaik, der Komfort, die Festigkeit und die Ästhetik verbessert sind. Eine Kombination aus Materialien und Prozessen führt zu einer gast- und ferrobeständigen Schicht, ideal für Präzisionsarbeiten beim Fleisch. Wenn Sie die Zeit während des Gebrauchs nicht ausbalancieren oder kontrollieren, reduzieren Sie die Geschwindigkeit und die Nutzungsdauer. Das Produkt ist so gefragt, dass jedes Mal eine strenge Prüfung vor der Bestellung erfolgt ist, um eine höhere Qualität zu gewährleisten.

      Spezifikation Details
      Comprimento da Lâmina 6 Polegadas (ca. 152 mm)
      Material do Núcleo Aço 10Cr15CoMoV (mit Zusatz von Co, Mo und V)
      Camadas Externas 33 Edelstahl-Edelstahlbatterien 316/316L auf jeweils einer Platte (insgesamt 67)
      Wärmebehandlung Temperatur im Vakuum → Tieftemperatur (–75 °C) → Rückkühlung (180–200 °C)
      Dureza no Núcleo 60 – 62 HRC
      Ângulo de Aresta 15° por lado
      Processo de Superfície Retífica fina, polimento e ataque químico para revelar damasco
      Material do Cabo Madeira de sicômoro figurado
      Fixação do Cabo Rebites mosáico de latão
      Ungefährer Peso ~180 g
      Características Principais Hohe Korrosionsbeständigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Präzision
      Empfohlene Anwendung Desossa e cortes precisos em carnes (Rinder, Aves, Suínos, Peixes)
      Verpackung Caixa de presente luxuosa

      Zertifizierung Beschreibung
      CE / EU Es entspricht den Sicherheitsanforderungen und den Anforderungen der Europäischen Union.
      EWG Garantieren Sie, dass die Materialien und Prozesse den Handelsnormen des Bloco Econômico Europeu entsprechen.
      LFGB Stellen Sie sicher, dass alle Komponenten im Kontakt mit den Nahrungsmitteln dem Gesetz über die Sicherheit der Nahrungsmittel entsprechen.

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      Klinge und Geschmack

      Wir bei Fire Forge & Knives sind überzeugt, dass eine gut verarbeitete Klinge die Küche zu einer echten Bereicherung für das Feingefühl eines Kochs macht. Deshalb werden alle unsere Messer aus hochwertigen Materialien geschmiedet, mit präziser Schneidetechnik und sorgfältiger Politur gefertigt. So entsteht ein Genusserlebnis, bei dem der Geschmack bereits beim Schnitt beginnt.

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