Faca Nakiri em Aço Damasco de 49 Camadas com Nucleo em Aço ZDP-189

      Verkaufspreis £5,119.90Regulärer Preis
      Regulärer Preis £5,119.90
      Steuern inklusive. Versand wird an der Kasse berechnet.

      Nakiri-Fassade auf 49-köpfigem Damaszener-Wechsel mit Kern auf ZDP-189-Wechsel mit achteckigem Cabo und technischem Kunstharz

      Die Fassade der Nakiri-Serie X09 wurde mit dem Fokus auf Präzision, Widerstandsfähigkeit und extreme Haltbarkeit entworfen. Diese Folie besteht aus einem Kern in der Luft auf japanischem ZDP-189, bestehend aus 3 % Kohlenstoff und 20 % Chrom, geeignet für Anwendungen in der oberen Hälfte. Nach einer thermischen Behandlung im Vakuum mit einer Temperatur von 65–67 HRC bietet sich eine unvergleichliche Haarerhaltung an.

      Die Lamellenstruktur besteht aus 49 legitimen Damaszener-Wärmetauschern, die aus 24 rostfreien SUS420J2-Wechseln in jeder Schicht bestehen, den Kern schützen und eine hervorragende Oxidationsbeständigkeit aufweisen. Wenn das Gerät mit einer manuellen Temperatur von 15° ±1 fertig gestellt wurde, garantieren wir, dass es frisch und ungemütlich ist, sowie für Hülsenfrüchte, Gartenfrüchte und pflanzliche Fasern.

      Das achteckige Kabel ist nach traditioneller japanischer Tradition gefertigt und besteht aus hochdichtem Kunstharz, Bronzeharz und weißen Lateinspaziergängen. Durch die manuelle Handhabung und Ergonomie wird der Komfort kontinuierlich verbessert und die Ästhetik des Geräts durch die Konstruktion des Altbaus verbessert.

      Spezifikation Detalhamento
      Tipo de faca Nakiri – Spezialisiert auf Gemüse
      Material do núcleo Aço em pó ZDP-189 (Kohlenstoff 3 %, Chrom 20 %)
      Camadas externas 24 Edelstahl-Wärmetauscher SUS420J2 (jeweils mehr) – insgesamt 49 Damast-Wärmetauscher
      Tratamento térmico Tempera a vácuo com resfriamento profundo (Tiefkühl)
      Dureza 65–67 HRC
      Afiação Ângulo de 15° ±1 por lado
      Comprimento da lâmina 7 Zoll (~18 cm)
      Espessura da lâmina 2 mm
      Comprimento total ~33 cm
      Cabo Achteckig in Preta-Harz + Bronze-Harzfosforoso + Latão-Spaziergänger
      Superfície Alto polimento Handbuch
      Peso bruto (com embalagem) 1.000 kg
      Verpackung Caixa de madeira de apresentação
      Instruções de uso Manter seco após uso

      Certificado Beschreibung
      CE Garantiert die Einhaltung der Sicherheits-, Sicherheits- und Umweltanforderungen der Europäischen Union.
      EU-Lebensmittelecht Bescheinigen Sie, dass die verwendeten Materialien sicher für den Kontakt mit Lebensmitteln sind.
      HRC-Test Rockwell-Dauertest, geprüft auf 65–67 HRC auf der Platte.

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      FEUERSCHMIEDE & MESSER

      Klinge und Geschmack

      Wir bei Fire Forge & Knives sind überzeugt, dass eine gut verarbeitete Klinge die Küche zu einer echten Bereicherung für das Feingefühl eines Kochs macht. Deshalb werden alle unsere Messer aus hochwertigen Materialien geschmiedet, mit präziser Schneidetechnik und sorgfältiger Politur gefertigt. So entsteht ein Genusserlebnis, bei dem der Geschmack bereits beim Schnitt beginnt.

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