Faca Profissional para Trinchar 12" em Aço Damasco - Forja Fogo&Faca

Forja Fogo&Faca

Faca para Churrasco 12" in Damasco-Aqua

Name: Faca para Churrasco 12" in Damasco-Aqua
Brand: Forja Fogo&Faca
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Faca para Churrasco 12" in Damasco-Aqua

Diese Schulfassade ist für kurze Präzisierungen und Details konzipiert. Die Folie besteht aus 73 Damast -Kameras: 36 SUS410- Außenkameras für Korrosionsbeständigkeit und Flexibilität, und ein zentraler Kern aus 14Cr14MoVNb , der mit einem hohen Kohlenstoffgehalt (1,32–1,42 %) und Bändern pulverisiert ist Vanádio und Nióbio, garantierte Haltbarkeit von 62–64 HRC , erstklassige Haltbarkeit und ausgezeichnete Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Gast. Während des Laminierungsprozesses werden thermische Behandlungen im Vakuum und eine kältere Kühlung durchgeführt, um die Mikrostruktur zu stabilisieren.

Das Cabo wurde aus natürlichem Madeira-Olivenholz gefertigt, das Material ist dicht und widerstandsfähig gegen Umwelteinflüsse und weist Zierelemente in der Kopfflora auf , die an der Verbindungsstelle zwischen Laminat und Cabo verstärkt werden. Sein ergonomisches Design bietet einen stabilen, langlebigen Komfort und ein perfektes Gleichgewicht für die Bewegung der Schule.

Eigentum	Detalhes Técnicos
Núcleo da Lâmina	14Cr14MoVNb – Kohlenstoffgehalt 1,32–1,42 %, Kohlenstoff 1,95–2,05 %, Kohlenstoff und Schmelze für Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Gast
Camadas Externas	36 SUS410-Kameras aus jeder Lado – Flexibilität, Korrosionsbeständigkeit und natürliche Damaszenerpolsterung
Wärmebehandlung	Tempera a vácuo + criogenia profunda
Dureza	62–64 HRC
Ângulo de Corte	15° ± 1° por lado
Espessura da Lâmina	2,1 mm
Comprimento da Lâmina	10″ (~25,4 cm)
Flüssiger Peso	600 g
Material do Cabo	Madeira de Oliveira + Rebites de Flor de Cobre
Acabamento	Polimento manuell in Hochglanz
Verpackung	Caixa rígida de presente (43 × 9 × 4 cm)

Zertifizierung	Representação Técnica e Relevância
CE / EU	Entspricht den europäischen Normen für Sicherheit und Lebensmittelkontakt
LFGB (Deutschland)	Bescheinigung, dass atóxisches Material für die Verwendung von Nahrungsmitteln garantiert ist, die dem Inhalt des Geräts entsprechen
CIQ (China Inspektion & Quarantäne)	Obligatorische Prüfung für den Export, Gewährleistung der Konformität mit Hygiene und Qualität
FDA (EUA – CPG 7117.05 / 545.500)	Genehmigung zur Kontaktaufnahme mit Nahrungsmitteln gemäß amerikanischer Vorschriften
SGS	Internationale Zertifizierung zur Qualitäts-, Qualitäts- und Sicherheitskontrolle

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Klinge und Geschmack

Wir bei Fire Forge & Knives sind überzeugt, dass eine gut verarbeitete Klinge die Küche zu einer echten Bereicherung für das Feingefühl eines Kochs macht. Deshalb werden alle unsere Messer aus hochwertigen Materialien geschmiedet, mit präziser Schneidetechnik und sorgfältiger Politur gefertigt. So entsteht ein Genusserlebnis, bei dem der Geschmack bereits beim Schnitt beginnt.

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