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Faca Santoku 7,3" in Damasco 67 Camadas mit Cabo de Micarta Polido à Mão

Artikelnummer: 14:10#Santoku knife
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Faca Santoku 7,3" in Damaststahl 67 Camadas mit Cabo de Micarta Polido à Mão – Corte Professional e Design Excepcional

Dieses 7,3-jährige Santoku besteht aus einem 10Cr15CoMoV-Wechselkern – einem Premium-Liga mit hohem Kohlenstoffgehalt (0,95 % bis 1,05 %) und Kobaltzusatz, der das Metall stabilisiert und auf Dauer erhöht. Der Kern besteht aus 66 Simétric-Kameras aus rostfreiem 316L-Edelstahl und speziellem Martensit-Edelstahl, was insgesamt 67 Camadas mit Damaskus-Paddel ergibt. Diese Konstruktion garantiert hohe Korrosionsbeständigkeit, hervorragende Festigkeit und maximale Haltbarkeit. Die thermische Präzisionsbehandlung stabilisierte sich dauerhaft auf 60 ± 2 HRC, der Tornado schien eine lange Lebensspanne bis zum Ende des Lebens in Anspruch genommen zu haben. Eine Kombination aus 316L-Acetat mit martensitischem Schutz des Kerns und Reduzierung des Atrito-Kerns. Darüber hinaus werden die Geräte mit manueller Polung ausgestattet, die Brille ist höher und der Eisenschutz ist zusätzlich geschützt. Die Micarta-Kappe bietet Widerstandsfähigkeit, Festigkeit und Eleganz der Haube.

Spezifikation Details
Tipo Faca Santoku Profissional
Tamanho da Lâmina 7,3 polegadas (18,5 cm)
Material do Núcleo Aço 10Cr15CoMoV
Camadas Externas 36 Wasserflaschen 316L + 30 Wasserflaschen speziell aus Martensit
Total de Camadas 67 camadas (padrão Damasco)
Dureza 60±2 HRC
Ângulo da Lâmina 15°±1 por lado
Nível de Corte 6,0 bis 8,0 N (Padrões Internacionais)
Cabo Micarta polido à mão
Acabamento da Lâmina Hochbrillanter Polido mit sichtbarem Padrão Damasco
Verpackung Caixa de presente feita à mão
Design Assinado por especialista em cutelaria

Certificado Beschreibung
ISO 9001 System zur Qualitätskontrolle bei der Produktion und zur Materialkontrolle
SGS-Schnittteststandard Widerstands- und Durchdringungstests zwischen 6,0 und 8,0 N
FDA Lebensmittelkontakt Schützen Sie die im Kontakt mit Lebensmitteln verwendeten Materialien
CE-Sicherheitskonformität Entspricht den Sicherheits- und Sicherheitsnormen für den häuslichen Gebrauch
RoHS Zertifiziertes Buch über metaphysische Substanzen und giftige Substanzen in der Zusammensetzung

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FEUERSCHMIEDE & MESSER

Klinge und Geschmack

Wir bei Fire Forge & Knives sind überzeugt, dass eine gut verarbeitete Klinge die Küche zu einer echten Bereicherung für das Feingefühl eines Kochs macht. Deshalb werden alle unsere Messer aus hochwertigen Materialien geschmiedet, mit präziser Schneidetechnik und sorgfältiger Politur gefertigt. So entsteht ein Genusserlebnis, bei dem der Geschmack bereits beim Schnitt beginnt.

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