Kochmesser aus Böhler M390 Stahl mit S925 Silbereinlagen

Kochmesser aus Böhler M390-Stahl mit Hybridgriff aus Wüsteneisenholz, Titan und synthetischem Rubin

Die Klinge dieses Messers ist aus Böhler M390 Pulverstahl geschmiedet, einem der am häufigsten verwendeten Hochleistungsmaterialien für hochwertiges Besteck. Der pulvermetallurgisch hergestellte M390 bietet hervorragende Schnitthaltigkeit, überlegene Verschleißfestigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit. Das Ergebnis sind präzise Schnitte mit minimalem Kraftaufwand und überdurchschnittliche technische Haltbarkeit. Die feine, dichte Hartmetallstruktur verleiht der Klinge eine Härte von 60–62 HRC sowie thermische Stabilität und einfache Pflege. Ihr stark verjüngtes Profil (15° pro Seite) mit einer Dicke von 2,3 mm ermöglicht saubere Schnitte in jede Richtung und sorgt für Stabilität und Kontrolle auch bei sich wiederholenden Aufgaben.

Der Griff besteht aus einer Hybridkonstruktion aus Wüsteneisenholz mit Silberdrahteinlagen und sorgt so für strukturelle Festigkeit, Formstabilität und geringe Feuchtigkeitsaufnahme. Das hintere Ende des Griffs ist mit einem bearbeiteten Titangriff ausgestattet, einem Material, das für seine Leichtigkeit, Korrosionsbeständigkeit und hohe mechanische Belastbarkeit bekannt ist. Als krönender Abschluss ist das Messer mit einem in den Knauf eingelassenen industriellen synthetischen Rubin verziert – ein technisches Detail, das die hochwertige Handwerkskunst unterstreicht.