Faca Santoku 7″ auf 67-köpfigem Damaszenerholz mit Cabo Desert Ironwood

Faca Santoku 7″ in Damaskus – Cabo Desert Ironwood | 67 Camadas | 60 HRC

Die 7-polige Santoku-Lamina besteht aus 67 Damaszener-Wärmedämmen, kombiniert mit einem zentralen Kern aus Hochkohlenstoff und Außenkammern aus hochbeständigem Edelstahl. Der zentrale Kern von 10Cr15CoMoV weist eine hohe Dauerfestigkeit (~60 ±2 HRC) auf und garantiert so eine außergewöhnliche Brenndauer und Dauerhaftigkeit bei intensiver Nutzung. Da meine Außenkameras vor Korrosion, späteren Einwirkungen und Beschädigungen geschützt sind, verlängert sich die Nutzungsdauer der Platte.

Das Padrão Damasco Ondulado ist nicht ästhetisch ansprechend – es stellt eine funktionale Position der Kameras dar, die als Barreiras gegen Verformungen dienen. Es ist ein ideales Gleichgewichtsverhältnis zwischen Steifigkeit, Steifigkeit und Elastizität bei geringer Beanspruchung gegeben.

Das Cabo wurde in Desert Ironwood (Madeira de Ferro do Deserto) hergestellt, ein extrem dichtes und stabiles Madeira, mit einer geringen Absorptionsfähigkeit und natürlichen Widerstandsfähigkeit gegen Pilze und Pilze. Das achteckige Format sorgt für Stabilität und Sicherheit und reduziert die Lebensdauer bei längeren Sitzungen.