Verbunden mit professionellen Fassaden und Damaskus-Aquarium AUS10 – 5 Peças

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        Verbunden mit professionellen Fassaden am Damaszener Himmel und AUS10-Japankern – 5 Peças

        Da die Kernschicht aus AUS10 besteht , ist sie äußerst beständig gegen Korrosion und Korrosion.
        Da es sich um einen Kern handelt, sind es 67 Außenkameras auf dem Damaskus, die Flexibilität und eine gleichmäßige Verteilung der Spannung garantieren.
        Die thermische Behandlung umfasst Vakuum- und Kältetemperaturen mit einer Härte von 60 ± 2 HRC und einer Mikrostruktur von höchstens 100 %.
        Eine Kombination aus einer hohen Carbon- und Cromo-Aus10-Liga sorgt für ein ideales Gleichgewicht zwischen Haltbarkeit und Beständigkeit.
        Da die Damaskus-Kameras den harten Kern schützen, vermeiden Sie Lascamento und erleichtern die Reparatur.
        Der Polimento Multi-Stágio verleiht der Oberfläche eine dünnere Oberfläche und verringert die Reibung während der Arbeit.
        Das Profil ist so ausgelegt, dass es sanft in Lebensmittel eindringt und auf Präzision und Kontrolle achtet.
        Die endgültige Verstärkung der Oxidationsbeständigkeit erfolgt, wenn die Oberfläche beschädigt oder beschädigt ist.
        Jede Lamelle wurde individuell geprüft, um eine gleichmäßige Reinigung und Sauberkeit zu gewährleisten.
        Diese Architektur resultiert aus langlebigen, langlebigen und vereinfachten Lamellen.

        Das Kabel wurde in Nord-Amerika hergestellt und ist mit einem Patch aus synthetischem Knochen kombiniert. Es bietet eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Umwelteinflüsse und Haltbarkeit. Es ist ergonomisch und achteckig und garantiert ein ausgewogenes Gewicht, hervorragende Stabilität und Komfort bei längerem Gebrauch.

        Attribut Details
        Núcleo de Aço AUS10 (1,10 % C, 14,5 % Cr)
        Camadas Externas 67 camadas de aço damasco
        Dureza 60 ± 2 HRC
        Wärmebehandlung Têmpera a vácuo + criogenia
        Comprimentos das Lâminas Chef 21 cm • Gyuto 20 cm • Brot 21 cm • Santoku 15 cm • Utility 13 cm
        Material do Cabo Nogueira + osso sintético
        Formato de Cabo Achteckig, ergonomisch
        Peso Bruto do Conjunto ≈ 2,30 kg
        Dimensões da Embalagem 40 × 10 × 5 cm
        Tipo de Metal Es besteht aus rostfreiem Kohlenstoff der oberen Liga
        Anwendung Cozinha professionelle und inländische Gourmet-Benutzer

        Certificado Beschreibung
        CE/EU Bestätigen Sie die Konformität mit Sicherheits-, Sicherheits- und Umgebungsschutz durch die Europäische Union.
        LFGB Garantiert Sicherheit für den Kontakt mit Lebensmitteln und entspricht den Hygienevorschriften in Deutschland und Europa.

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        FEUERSCHMIEDE & MESSER

        Klinge und Geschmack

        Wir bei Fire Forge & Knives sind überzeugt, dass eine gut verarbeitete Klinge die Küche zu einer echten Bereicherung für das Feingefühl eines Kochs macht. Deshalb werden alle unsere Messer aus hochwertigen Materialien geschmiedet, mit präziser Schneidetechnik und sorgfältiger Politur gefertigt. So entsteht ein Genusserlebnis, bei dem der Geschmack bereits beim Schnitt beginnt.

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