Faca de Filetar 6″ em Aço Damasco 67 Camadas com Cabo em Sicômoro

      SKU: 14:29#with wooden sheath;200007763:201336100
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      Faca de Filetar 6″ em Aço Damasco 67 Camadas com Núcleo 10Cr15CoMoV e Cabo em Sicômoro

      Esta faca de filetar é produzida com laminação multicamadas, combinando 67 camadas reais de aço damasco para máxima durabilidade e beleza. O núcleo em aço 10Cr15CoMoV, enriquecido com cobalto, molibdênio e vanádio, proporciona alta dureza (60–62 HRC) e excelente retenção de fio. As 33 camadas externas de aço inox 316/316L de cada lado oferecem proteção extra contra corrosão e realçam o contraste do padrão damasco. O processo de têmpera a vácuo seguido de tratamento criogênico confere resistência térmica e estabilidade dimensional, evitando empenamentos. Cada lâmina passa por retífica fina a 15° por lado, assegurando corte afiado e preciso com mínimo esforço. O ataque químico revela o padrão damasco autêntico, comprovando a presença de camadas reais. O cabo ergonômico de sicômoro figurado é selado e fixado por rebites mosáico de latão, garantindo conforto, firmeza e estética refinada. A combinação de materiais e processos resulta em lâmina resistente a desgaste e ferrugem, ideal para cortes de precisão em carnes. A leveza balanceada melhora o controle durante o desossar, reduzindo fadiga em uso prolongado. Produzida sob demanda, cada peça recebe inspeção rigorosa antes do envio para garantir qualidade superior.

      Especificação Detalhes
      Comprimento da Lâmina 6 polegadas (aprox. 152 mm)
      Material do Núcleo Aço 10Cr15CoMoV (com adição de Co, Mo e V)
      Camadas Externas 33 camadas de aço inoxidável 316/316L em cada lado (total 67)
      Tratamento Térmico Têmpera a vácuo → criogenia (–75 °C) → revenido (180–200 °C)
      Dureza no Núcleo 60 – 62 HRC
      Ângulo de Aresta 15° por lado
      Processo de Superfície Retífica fina, polimento e ataque químico para revelar damasco
      Material do Cabo Madeira de sicômoro figurado
      Fixação do Cabo Rebites mosáico de latão
      Peso Aproximado ~180 g
      Características Principais Alta retenção de fio, resistência à corrosão, leveza e precisão
      Aplicação Recomendada Desossa e cortes precisos em carnes (bovinos, aves, suínos, peixes)
      Embalagem Caixa de presente luxuosa

       

      Certificação Descrição
      CE / EU Comprova conformidade com requisitos de segurança e qualidade exigidos pela União Europeia.
      EEC Garante que os materiais e processos atendem às normas de comercialização no Bloco Econômico Europeu.
      LFGB Assegura que todos os componentes em contato com alimentos estão em conformidade com a legislação alemã sobre segurança alimentar.

       

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