Faca Nakiri 7.2” em Aço Damasco Tricolor

Faca Nakiri 7.2” | Aço Damasco Tricolor | Cabo de Madeira Premium

Instruções de cuidado para facas de cozinha de aço damasco de cobre tricolor

Oxidação natural: O cobre pode mudar de cor ou escurecer devido à exposição ao ar, o que é normal e não afeta a funcionalidade ou a segurança.

Limpeza e manutenção: Para manter o brilho, limpe a lâmina periodicamente com suco de limão, enxágue e seque bem. O ácido cítrico ajuda a remover a oxidação e restaurar a aparência.

Evite umidade: minimize o contato com água; limpe e seque imediatamente após o uso.

A lâmina desta faca Nakiri é forjada com uma estrutura composta de 37 camadas, destacando um núcleo em aço inoxidável 12Cr18MoV envolto por camadas alternadas de cobre roxo, latão e aço inoxidável 316L. O núcleo de 12Cr18MoV oferece alta dureza e excelente retenção de fio, garantindo cortes limpos e precisos por mais tempo. O cobre roxo contribui com propriedades antimicrobianas e visual sofisticado, enquanto o latão melhora a resistência à corrosão e traz equilíbrio visual ao padrão damasco. O aço 316L adiciona uma camada protetora altamente inoxidável, ideal para ambientes úmidos como a cozinha. A combinação desses metais não apenas assegura beleza estética, mas promove durabilidade, resistência à oxidação e excepcional desempenho de corte. Com dureza de 60±2 HRC, essa faca oferece afiação refinada com resistência ao desgaste.